Nhà rượu & người giữ nghề
Chia sẻ câu chuyện, kỹ thuật và bối cảnh văn hóa của nghề làm sake.
VỀ JSH
JAPAN SAKE HOUSE được khởi xướng để kết nối những người làm nên, truyền tải và yêu mến văn hóa sake Nhật Bản.
Xây dựng một hệ sinh thái quốc tế về văn hóa sake Nhật Bản, kết nối nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà hàng, chuyên gia và người tiêu dùng thông qua dữ liệu, giáo dục, hội viên và trải nghiệm sản phẩm.
JSH làm cầu nối giữa các chủ thể có kiến thức và nhu cầu khác nhau. Giá trị của kết nối nằm ở việc hiểu nhau, xác định được việc có thể cùng làm và chuyển kinh nghiệm thành tri thức có thể chia sẻ.
Chia sẻ câu chuyện, kỹ thuật và bối cảnh văn hóa của nghề làm sake.
Đưa kinh nghiệm thị trường và phục vụ vào đối thoại với người sản xuất.
Cùng đọc, trao đổi, thử nghiệm và mở rộng cách tiếp cận văn hóa sake.
Thư viện cung cấp điểm bắt đầu để tìm hiểu. Hoạt động chuyên môn tạo thêm tư liệu từ thực tế. Dự án kết nối đưa các bên đến với cơ hội hợp tác; JSH Online Magazine là hướng xuất bản để những câu chuyện đó được kể sâu hơn.
Dự án kết nối →JSH Online Magazine →JSH đang chuẩn bị mô hình pháp nhân tại Nhật Bản. Cơ cấu điều hành, điều kiện hội viên và cơ chế tài chính sẽ được công bố khi được xác lập.
Các hoạt động của JSH hướng tới giá trị văn hóa và tri thức chung. Nội dung biên tập được xây dựng độc lập; thông tin về đơn vị tham gia cần gắn với hoạt động, đóng góp và bối cảnh cụ thể.
Các hướng đồng hành →